La carte
Nos pâtisseries
Toutes nos pâtisseries sont fabriquées artisanalement, chaque jour, à partir de produits frais.
Tarte citron meringuée
Crémeux au citron de Sicile, meringue italienne dorée.
À partir de 7,50 €
Tarte chocolat-noisette
Ganache chocolat, croustillant praliné, noisettes du Piémont.
À partir de 7 €
Paris-Brest
Crème au praliné pur noisettes du Piémont.
À partir de 7,50 €
Flan à la vanille
Sablé pur beurre, appareil infusé à la vanille de Madagascar.
À partir de 5 €
Éclair au chocolat géant
Crème onctueuse au chocolat pure origine Vénézuela 72%, glaçage chocolat noir.
27,50 € la pièce
D'autres pâtisseries seront ajoutées prochainement.
Commande à passer directement en boutique, par téléphone ou message WhatsApp au 06 49 84 59 34
À récupérer en boutique. Livraison possible sur Paris et région parisienne, sur devis.
La finesse de
nos pâtisseries
Chez Panache, le sucre accompagne les saveurs avec justesse. Nos pâtisseries, volontairement moins sucrées, révèlent toute la richesse et le caractère des ingrédients qui les composent. Chaque produit est choisi pour s’exprimer pleinement, dans un équilibre de saveurs gourmand.
Les pâtisseries Panache sont élaborées à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés : beurre AOP Poitou-Charentes, noisettes du Piémont, chocolat pure origine, farine française et fruits choisis, en privilégiant les producteurs français.
Des pâtisseries porteuses de sens
Chez Panache, toutes les pâtisseries sont conçues par notre équipe de nouveaux pâtissiers.
Tenus à l’écart du monde du travail en raison de leur handicap mental ou cognitif, ils ont aujourd’hui l’opportunité d’exercer une profession exigeante où ils révèlent pleinement leur talent. Ils incarnent une nouvelle façon de concevoir la pâtisserie : plus inclusive, plus humaine et tout aussi exigeante.
Des pâtisseries pour toutes les occasions
Un plaisir du quotidien, un dessert de fête, un événement à célébrer ou une réception à organiser : les pâtisseries Panache s’adaptent à toutes les occasions.
Découvrez nos pâtisseries permanentes toute l’année et nos créations éphémères de la semaine en boutique. Vous pouvez aussi commander vos pâtisseries sur-mesure.
