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Éclair au chocolat géant
Une pâte à choux légère et moelleuse, à la finale délicatement beurrée, renferme une généreuse crème onctueuse et fondante au chocolat pure origine Vénézuela 72%. Son intensité cacaotée se déploie en une finale longue et profonde, sublimée par un glaçage chocolat noir gourmand.
27,50 €
la pièce · chiffre de 0 à 9 (3 à 4 parts) ou éclair XL (4 à 5 parts)
Ingrédients
Chocolat pure origine Vénézuela 72%, lait entier, œufs, crème, beurre AOP Poitou-Charentes, farine française, sucre.
Allergènes
Œuf, gluten, lactose, fruits à coque.
Retrait et livraison
Retrait en boutique, 15 rue de la Terrasse, Paris 17. Du mercredi au samedi de 11h à 19h30, le dimanche de 10h à 13h.
Livraison possible sur Paris et région parisienne, sur devis.
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Notre histoire
La pâtisserie porteuse de sens
Chez Panache, toutes les pâtisseries sont conçues par notre équipe de nouveaux pâtissiers. Tenus à l'écart du monde du travail en raison de leur handicap mental ou cognitif, ils ont aujourd'hui l'opportunité d'exercer une profession exigeante où ils révèlent pleinement leur talent.
